Et Ve Et Ürünleri Teknolojisi Kitabı Pdf. 1.etin beslenmedeki önemi 2.etin histolojik yapısı 3.ette kesme sonrası görülen değişiklikler 4.etlerin soğutulması 5.et ürünleri üretiminde kullanılan makineler, temel i̇şlemler, hammadde ve katkı maddeleri 6.sucuk üretim teknolojisi 7.pastırma,kavurma ,konserve, döner , jöle ve i̇şkembe füme dil üretim teknolojileri Ki̇tap açiklamasi 1 etin histolojik yapısı 2 ette kesim sonrası görülen değişiklikler 3 etlerin soğutulması ve dondurulması
Kadın Doğum Board Soru Kitabı
Gdm418 gıda ekonomisi ve i̇şletmeciliği. Et ve et ürünleri teknolojisi kitap açıklaması. Hayvansal gıdalar içersinde yer alan et;
Kadın Doğum Board Soru Kitabı
Et ürünlerinin sınıflandırılması 339 i̇şlem görmüş etler 340 karışım ürünler 342 çiğ ürünler 343 haşlanmış ürünler 344 pişmiş ürünler : 1.etin beslenmedeki önemi 2.etin histolojik yapısı 3.ette kesme sonrası görülen değişiklikler 4.etlerin soğutulması 5.et ürünleri üretiminde kullanılan makineler, temel i̇şlemler, hammadde ve katkı maddeleri 6.sucuk üretim teknolojisi 7.pastırma,kavurma ,konserve, döner , jöle ve i̇şkembe füme dil üretim teknolojileri Talim ve terbiye kurulu başkanlığının 02.06.2006 tarih ve 269 sayılı kararıile onaylanan, mesleki ve teknik eğitim okul ve kurumlarında kademeli olarak yaygınlaştırılan 42 alan ve 192 dala ait çerçeve öğretim Vet405 et hijyeni, muayenesi ve teknolojisi.