Glikozdan Sitrik Asit Oluşum Denklemi. Sitrik asit döngüsünün sonunda, orijinal glikozdan kalan enerjinin çoğu, nerede depolanır? Sitrik asit bir dizi reaksiyonun ardından tekrar oksaloasetik asite dönüşür.
PPT Meyve ve Sebzelerin İşlenmesinde Oluşan
Elektron taşıma sistemi ana madde: Glikolizin tersinmez bir tepkimesini sentezleyen fosfofruktokinaz enzimi düşük ph'de inhibe olur, bu yüzden aşırı laktat üretimi ve kanda asidoz meydana gelmez. 2 c’lu bir molekül olan aktif asetik asit oluşur.
PPT Meyve ve Sebzelerin İşlenmesinde Oluşan
Bu bilgiyi bilmeniz durumunda laktik asit fermantasyonu hakkında daha iyi bilgi elde edersiniz. Elektron taşıma sistemi mitokondri iç zarlarinda (krista) gerçekleşir. Bu olay mitokondri zarındaki enzimlerle gerçekleşir. Arkadaşlar mayalı sistemde kulanılan bir mol glikozdan iki mol karbondioksit çıkıyor.